CHARDONNAY Annata: 2009 Produttore: Tasca d'Almerita Zona: Sicilia Gradazione: 14,5% Temperatura di servizio: 12°C Classificazione: IGT Sicilia Formato: 0,75 L   € 27,90 IVA inc.
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Rappresenta LO Chardonnay della Sicilia. Coltivato e lavorato con sapienza, nell’irripetibile terroir di Regaleali raggiunge le vette della perfezione coniugando in modo sorprendente la raffinatezza del vitigno internazionale e la solarità del Mediterraneo.
Fama e prestigio lo accompagnano fin dalla prima uscita che risale all'annata 1989.

Le uve sono state raccolte il 2 e l'8 settembre 2009 e la resa è stata di 60q per ettaro. Il mosto ha fermentato in barili di rovere francese Allier e Troncais da 225 litri per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio e dove, successivamente, è stato affinato per 8 mesi. Imbottigliato il 15 giugno 2010.

Vino dal colore giallo oro dai riflessi verdognoli. Aroma complesso di frutti esotici, banana e cedro associato a vaniglia, cannella e cioccolato bianco. In bocca risulta molto ricco e intenso con equilibrata acidita'.
Elegante, imponente, raffinato e di grande longevità.

Si abbina alla perfezione con piatti di pesce, molluschi e crostacei.

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