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RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
Annata: 2005
Produttore: Azienda agricola Novaia
Zona: Veneto
Gradazione: 13,5%
Temperatura di servizio: 12-14°C
Classificazione: DOC
Formato: 0,375 L
Vini d'Italia - Gambero rosso:
   : € 18,45 IVA inc. |
Questo recioto nasce da una attenta selezione di uve Corvina, Corvinone, Rondinella ed Oseleta. Il colore è rosso granato carico, con riflessi violacei. Al naso presenta un profumo intenso, fruttato se bevuto giovane, con sentori di frutta rossa matura e sottobosco, viola mammola, giaggiolo, spezie, caffè e cioccolato amaro. Al palato rivela una buona alcolicità, una grande struttura, residui zuccherini tali da renderlo dolce, vellutato. E’ caldo ed avvolgente, elegante, molto intenso e di lunghissima persistenza aromatica, con decisi sentori di frutta in confettura e vaniglia.
Il recioto della valpolicella si abbina ottimamamente a molti tipi di dessert ma noi ve lo consigliamo gustato insieme a un bel cioccolato intenso
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